KASHRUT, una dieta para el alma.

KASHRUT es la palabra hebrea que se refiere a las leyes dietèticas judìas. Es un derivado de la palabra Kasher que significa " apto ", "apropiado" o de " acuerdo a la ley religiosa". Cualquier alimento que satisfaga los requisitos de la ley judìa es apto para ser comido: es Kasher. La expresiòn " estilo kasher" es errònea y puede conducir a confusiones. Kasher no significa una manera ètnica de cocinar, ni tampoco un cierto tipo de gusto. Es un tèrmino religioso que tiene un significado religioso especìfico. Su aplicaciòn està determinada por un conjunto de criterios religiosos. Una comida es Kasher o no lo es. Cuando se utiliza el tèrmino " estilo kasher ", la referencia puede sea a platos judìos conocidos, èstos no tienen por què ser siempre kasher.
De hecho, en la literatura religiosa, la palabra kasher se aplica a cualquier comida preparada de acuerdo con la halajà. Por lo tanto se encuentran expresiones tales como Torà kasher, tefilìn kasher, mezuzà kasher, talit kasher- sgnifica que fueron hechos de manera adecuada, que satisfacen los requisitos de la Ley Judìa y que son aptos para su uso ritual.
Una persona decente que vive su vida de acuerdo con las enseñanzas religiosas desde todos los puntos de vista, es denominada una persona Kasher ( adam kasher ). El uso coloquial en español significando " correcto ", " apropiado " ( por ejemplo, un acuerdo kasher ) es fiel al uso clàsico en habreo. Sin embargo, la difusiòn de esta palabra la utilizamos en este contexto. Por la misma razòn, utilizaremos el tèrmino Trefà para designar todo aquello que no es kasher ( aunque segùn la ley judìa, la palabra es aplicada tècnicamente sòlo a un animal cuyos òrganos estàn dañados o afectados por alguna enfermedad ).
Las leyes dietèticas judìas no prescriben solamente una dieta para el cuerpo sino tambièn para el espìritu; no tanto una dieta para mantener el bienestar fìsico, sino màs bièn para mantener el bienestar espiritual.
(por: Rabino Jaim Halevi Donin )

RACHEM

Música sefardí "Ki eshmera Shabbat"

QUÈ ES EL HOLOCAUSTO JUDÌO ( ha Shòa ) ?

En el año 1933, Adolf Hitler ( sea su nombre borrado ) acccediò al poder en Alemania y fundò un règimen nacionalista social racista. Este règimen se basaba en la doctrina racial nazi, segùn la cual los alemanes " arios " pertenecìan a una " raza superior ", mientra que los judìos eran considerados untermenschen, o sea sub humanos que no pertenecìan a la especie humana.

En el año 1939 el ejèrcito alemàn invadiò Polonia, provocando asì el comienzo de la Segunda Guerra Mundial. Al comienzo de la guerra Hitler obtuvo victorias, ganadas fàcilmente, lo que le brindò la oportunidad de poner en pràctica sus idèas. Hitler comenzò con la aniquilaciòn del pueblo judìo, principalmente en tiera polaca, donde vivìan la mayorìa de los judìos de Europa en aquella època. Segùn documentos encontrados despuès de la guerra, se supo que su objetivo era la exterminaciòn de todos los judìos del mundo. Para llevar a cabo este plan, sus fuerzas los concentraron en guetos; se establecieron campos de trabajo, de concentraciòn y de exterminio; los judìos que no eran considerados aptos para el trabajo eran exterminados; la mayorìa de los demàs murieron de inaniciòn y de enfermedades.

Durante los 6 años que durò la guerra fueron exterminados por los nazis 6.000.000 de judìos, incluyendo un millòn y medio de niños; cerca de un tercio de la poblaciòn judìa mundial en ese momento. Esta deliberada aniquilaciòn de judìos, llevada a cabo con escalofriante eficiencia, fue mucho màs que un acto de genocidio. Se tratò de algo ùnico en su escala, administraciòn e implementaciòn. Intentò destruir a un pueblo entero donde quiera que se hallara. Por estos motivos se le diò un nombre especial : el Holocausto ( ha Shòa ).

Menos de 50 años despuès, grupos racistas neonazis y antisemitas han estado intentando negar la existencia misma del Holocausto o han llegado a minimizar sus verdaderas dimenciones. Varios son los motivos para explicar tales reacciones, principalmente razones polìticas y antisemìtas. Existen los que desearìan lavar al nazismo de esta mancha; otros creen que el Estado de Israel fue establecido como indemnizaciòn pagada a los judìos por los horrores del Holocausto y negando que esta triste y dolorosa pàgina de la historia haya sucedido, buscan la manera de privar a Israel de su derecho a la existencia. Esta es la razòn por la cual los que niegan el Holocausto gozan de tanto respaldo en el seno de los paìses àrabes.

Mas el Holocausto sì ocurriò, y a travès de la perpetuaciòn, documentaciòn y conmemoraciòn del mismo estamos asegurando que el mundo no permitirà NUNCA MÀS que algo semejante vuelva a ocurrir a los judìos o a otro pueblo de la Tierra.

La negaciòn del Holocausto es una abominaciòn moral y una amenaza existencial para el mundo entero.

Rabbì TZVI HIRSCH KALISHER

El rabino Tzvi Hirsch Kalisher naciò el 4 de Nisàn del año 5555 (1795), en la ciudad de Liza en Prusia. Ya en su niñez fue considerado como superdotado y sobresaliente. Despuès de su matrimonio siguiò dedicàndose a la Torà y sirviò como rabino de la comunidad en la ciudad de Tehoran donde acordò con los dirigentes de la comunidad que no recibirìa ningùn pago a cambio, y que se mantendrìa independientemente de las ventas de una pequeña tienda de la cual era responsable su esposa. El rabino Kalisher fue de los primeros que argumentò que la salvaciòn del pueblo de Israel llegarà a travès de la acciòn de los hombres, como por ejemplo, la Alià de cada uno de los judìos a Eretz Israel, y estaba en desacuerdo con la visiòn del Mashìaj arribando a la Tierra montado en un burro. Fue èl el que constituyò partes del asentamiento judìo en la Tierra de Israel. Tambièn formò un colegio agrìcola. Recaudò fondos para esta causa y escribiò libros y artìculos en los que promulgò la importancia de la Alià y del asentamiento judìo en la Tierra de Israel. En su libro, " El clamor de Siòn ", escribiò que la llegada del Mashìaj se llevarà a cabo ùnicamente despuès de que EL PUEBLO DE ISRAEL retorne a LA TIERRA DE ISRAEL y cumpla los preceptos relacionados con la Tierra segùn LA TORÀ DE ISRAEL. El rabino Kalisher no pudo hacer Alià a Israel por una prohibiciòn màdica de no viajar en barco en el estado de salud en el que se encontraba, al estar enfermo de una infecciòn pulmonar. Falleciò el 5 de Jeshvàn del año 5635. En su nombre fue llamado el kibutz Tirat Tzvì, que se encuentra en el valle de Bet Sheàn.
DE SU ENSEÑANZA
" No piense el hombre creyente que le Todopoderoso mandarà Su salvaciòn repentinamente, del cielo a la tierra, diciendo: " Salgan ! " ( de la Diàpsora a la Tierra de Israel ), o que llegarà su enviado desde el cielo tocando el shofar acompañado de una muralla de fuego alrededor.
El inicio de la salvaciòn serà cuando los hombres y los gobiernos tengan la suficiente voluntad de reunir a los judìos dispersos por todo el planeta, en la Tierra Santa - la Tierra de Israel ".

LAS 7 LEYES DE LOS HIJOS DE NÒAJ ( Noè )

Con respecto a los mandamientos de Dios, la humanidad està dividida en dos grupos: los Hijos de Israel y los Hijos de Nòaj.
Los hijos de Israel son los Judìos, los descendientes del Patriarca Yackov, ellos tienen el deber de cumplir con los 613 Mandamientos de la Torà.
Los hijos de Nòaj comprenden las setenta naciones originales del mundo y sus ramificaciones. Ellos tienen el deber de cumplir las 7 Leyes Universales, tambièn conocidas como las 7 Leyes de los Hijos de Nòaj o las 7 Leyes Noàjidas. Estas siete leyes universales tienen que ver con la idolatrìa, blasfemia, asesinato, robo, relaciones sexuales, comer carne de animales vivos y el establecimiento de cortes de justicia.
Todas estas 7 leyes son prohibiciones. No hay que sorprenderse; los mandamientos negativos son de un orden superior a los positivos y su cumplimiento conlleva una mayor recompensa.
Hombres y mujeres son iguales en su resposabilidad por observar los 7 Mandamientos.
Es materia de disputa la edad a partir de la cual un individuo es responsable por sus acciones bajo estas leyes. Una opiniòn sostiene que depende del desarrollo mental del individuo. Conforme a esta opiniòn, tan pronto como un muchacho ha alcanzado la madurez que le permite entender el significado e importancia de las 7 Leyes Universales, està en la obligaciòn de cumplir con la ley en su plenitud. La otra opiniòn sostiene que un muchacho alcanza la edad de responsabilidad legal a los trece años y doce años en el caso de las chicas.
Los hijos de Nòaj estàn permanentemente advertidos en lo concerniente a las 7 leyes universales. Esto quiere decir que no es defensa vàlida la ignorancia de la ley. Uno no puede afirmar, por ejemplo que no sabìa que la idolatrìa estaba prohibida por una de las 7 leyes. Ni puede tampoco afirmar que no sabìa que inclinarse ante un ìdolo constituìa idolatrìa.
Por tanto, uno tiene el deber de ocuparse en el estudio de las Siete Leyes Universales a lo màximo de su capacidad y enseñar el conocimiento de estas a sus propios hijos.
Cuando uno de los Hijos de Nòaj ( gentiles ) resuelve cumplir a cabalidad los 7 mandamientos universales, su alma se eleva. Esta persona se constituye en uno de los JASIDEI UMOT HA OLAM ( justos entre las naciones ) y recibe un lugar en el mundo entero. La Torà llama a aquel que acepta el yugo del cumplimiento cabal de las 7 Leyes Universales un GUER TOSHAV, un prosèlito de la puerta. Esta persona tiene permitido vivir en la Tierra de Israel y entrar al Santo Templo en Jerusalem y ofrecer sacrificios al D-os de Israel.

extracto del libro: El Camino del gentil justo del Rabino Chaim Clorfene and Yakov Rogalsky.

EL SUFRIMIENTO DE LOS ANIMALES

Su misericordia se extiende a todas las criaturas.
Un valor fundamental que la Torà trata de inculcar en el ser humano, es la sensibilidad ante los sufrimientos. Le exige al hombre que sea compasivo, que sea humano, que evite el sufrimiento a las criaturas que se hallan en su poder y que no pueden expresar el dolor que padecen. Para lograr este propòsito se establecieron las leyes de la Shejità ( matanza de los animales segùn el rito judìo ). Estas leyes exigen del ser humano, que cuando le quita la vida a otra criatura viviente, lo haga del modo màs humanitario y compasivo posible.

Esta preparaciòn para la compasiòn que el judìo recibe a travès de tales preceptos, ha conducido a que rechace voluntariamente el brutal deporte de la caza: la matanza de animales indefensos por el sòlo placer de matar. El judìo que observa las leyes del Kashrut sabe que el ùnico mètodo poe el cual se puede matar animales destinados al consumo es el mètodo de la Shejità. Tiene conciencia que los judìos pueden matar otras criaturas vivientes para obtener alimentos o abrigos, pero NO por deporte. Segùn la Torà, en su origen el hombre fue vejetariano, y sòlo despuès del diluvio, en tiempos de Nòaj, se le permitiò al hombre modificar su règimen alimenticio e incluir en èl la carne de ciertos animales. Sin embargo, al permitir al hombre que coma carne de animales, la Torà estableciò determinados requisitos de compasiòn hacia los mismos, asunto èste del cual por lo general el cazador no se preocupa.

Por ùltimo, en el libro Devarim, la Torà prohìbe expresamente el consumo de sangre. " Solamente que te guardes escrupulosamente de comer la sangre; porque la sangre es la vida, y no comeràs la vida juntamente con la carne " ( Dev.12,23).
No es adecuado al hombre de moral que se permita ser tan insensible de consumir del animal que ha matado, tanto su cuerpo como su vida. Y repetimos: no es por el inanimado animal muerto que se preocupa la Torà, sino por el propio ser humano. Y la Torà dice: " Disciplìnate en las sendas de la compasiòn, de modo que en la sociedad de los seres humanos vivas una vida compasiva ". A travèz del ritual de Kashrut la Torà trata de enseñar al se humano a vivir en paz y respeto mùtuo, a representar con su propia vida y con su propia persona la imagen que refleja la Torà. " Sus caminos son caminos de dulzura, y todos sus senderos Paz ". (Mishlei. 3,17).
SEYMOUR FREEDMAN.